Рабочий треугольник — основа эргономичной кухни. Это условная линия между тремя ключевыми зонами: плитой, мойкой и холодильником. Правильная планировка сокращает лишние движения и делает готовку комфортной.
Правила организации треугольника
- Расстояние между зонами — от 1,2 до 2,7 метра. Слишком близко — тесно, слишком далеко — устаёте.
- Суммарная длина всех сторон треугольника не должна превышать 6 метров.
- Мойка — центральная точка, располагайте её между плитой и холодильником.
- Препятствия: обеденный стол или остров не должны пересекать путь движения.
Типичные ошибки
Не ставьте плиту вплотную к холодильнику — перепад температур мешает работе техники. Также избегайте размещения мойки сразу у плиты: брызги попадают на конфорки.